09Nov2026

【キッチンから考える】料理が「楽しい」キッチンには「理由」がある

シンクのまわりに、人が集まる。
野菜を洗う人、その隣で下ごしらえをする人。家族や友人と一緒なら、料理をつくる時間も楽しみになります。

料理教室も開きたい。
長坂の家では、そんなお施主様の希望から、みんなで囲めるキッチンを考えました。

北側に傾斜する屋根に設けた天窓から、やわらかな光が落ちてきます。キッチンの手元がいつも明るいのも、この場所で料理を楽しめる理由のひとつです。

キッチンと背面収納。写真をもとにしたイメージパースです。

シンクを囲むキッチンと食卓の配置。設計時の平面図に、人の動きをイメージして添えています。

道具は、使う場所のそばに

キッチンは、ナラの無垢材と、やわらかな表情の人工大理石を組み合わせた造作です。

よく使う鍋は、扉のない棚へ。
ざるやボウルは、ほこりを避けながら引き出せる収納へ。調理器具や調味料も、使う場所のそばに収めました。

手を伸ばす、引き出す。ひとつの動作で道具を取り出せるように。みんなで作業をするからこそ、取り出しやすさを大切にしています。

設計時のキッチン収納計画。使う道具に合わせて収納方法を考えています。

背面の収納も、すべて同じ奥行きにはしていません。
カップや茶碗には浅い棚、大きな皿やかごには深い棚を。作業台の下には、分別用のごみ箱やワゴンの居場所もつくりました。

道具に合う場所があれば、取り出しやすく、戻しやすい。
料理のしやすさと、きれいに片づくことを、一緒に考えています。

設計時の背面収納の計画。棚の奥行きや、ごみ箱・ワゴンの置き場を描いています。

キッチンから見えるのは、居間と、その先の大きな窓。料理をしながら、窓の外へも視線が広がります。

私たちは、キッチンに立ったときの視線も大切にしています。
道具を使う手元も、顔を上げたときの眺めも心地よく。料理をする時間そのものを楽しめる場所にしたいと考えています。

キッチンから居間への眺め。写真をもとに、窓の外の景色を整えたイメージパースです。

長坂の家の外観。写真をもとに、玄関へのアプローチなど外構を整えたイメージパースです。